低聚异麦芽糖、木糖醇和阿斯巴甜的区别分别是什么？为什么貌似虽然是代糖但仍有不低的卡路里？

说带糖较简单。

如果区分代糖，可分为营养代糖和非营养代糖。非营养代糖实际上是一种甜味剂。营养代糖一般是各种糖醇，如木糖醇、山梨醇、麦芽醇、甘露糖醇等。这些东西都有热量，通常每克2000-4000卡路里。但事实上，身体对这些东西的消化吸收能力非常有限，所以这些东西虽然有热量，但不能特别有效地被身体使用，也不那么容易发胖。

此外，营养糖由于身体消化吸收困难，所以吃太多容易引起腹部不适或腹泻，我们应该注意这方面。不要认为木糖醇并不害怕，吃很多，这也可能会引起尴尬。

非营养代糖主要是阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、蔗糖素等。这些东西不是天然的，而是合成的。此外，这种东西的一个特点是高甜度。

高甜度的一个好处是，你只需要用一点就可以让食物足够甜。例如，如果糖的甜度高于蔗糖，100，果糖一般为130。所以130。所以如果一种食物添加了果糖，你就不需要那么多蔗糖。30克蔗糖，可以用果糖代替，20克就足够甜了。

所以好处是热量可以降低。非营养甜味剂就是这样。它们通常非常非常甜，比如阿斯巴甜，比蔗糖甜200倍。因此，如果我们想用200克蔗糖让食物足够甜，用阿斯巴甜1克，这种东西的热量就会被忽略。

这种甜味剂能帮助我们减肥而不是糖吗？一般认为是可以的。例如，有一个持续了10周的实验。在正常饮食中，用甜味剂代替普通糖。实验者的平均体重减轻了1公斤，脂肪减少了0公斤。3公斤。使用普通糖的受试者体重增加了1.6公斤，其中脂肪增加了1.3公斤。