亚麻籽油的功效作用

发布时间:2022-09-26

亚麻籽油有很多功能。亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量较高,可作为不饱和脂肪酸的补充油食用。亚麻籽油的具体功能和功效如下:

1.调节血脂。高脂血症是高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓形成、中风等疾病的主要原因。这种疾病在内陆的发病率相对较高,而海边人群的发病率相对较低;经过对常年以海鱼为食的爱斯基摩人的调查,他们几乎不会患高脂血症。主要原因是鱼油EPA和DHA甘油三酯和胆固醇可降低血液,能有效控制人体血脂,预防疾病;亚麻籽油中所含的EPA和DHA比鱼油高一点,亚麻籽油也有调节血脂的作用;

2.亚麻籽油形成,亚麻籽油含有大量的EPA,进食后,可促进体内饱和脂肪酸的代谢,减少或消除体内动物脂肪对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁上,抑制血栓形成和发育,增强血管的弹性和韧性,对血栓形成的去除有一定的辅助作用;

3.为了保护视力,人睛能看到的主要是视网膜的成像,40-50%的视网膜是不饱和脂肪酸,主要是视网膜DHA;体内不饱和脂肪酸的下降会导致视力下降,吃亚麻籽油可以补充很多DHA,保证视网膜DHA从而达到保护视力的目的;

4.补脑健脑。亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量较高的食物油,又称学生食品或知识分子食品。亚麻籽油是较补脑的食物;

5.不饱和脂肪酸可用于缓解关节疼痛。亚麻油含有大量的脂肪酸ω-3系列不饱和脂肪酸有助于形成关节腔内润滑剂,提高体内白细胞的杀菌灭菌能力,减轻关节炎症症状和疼痛;

6.亚麻籽油含有大量促进新生儿生长的亚麻籽油α-亚麻酸能促进胎儿和婴儿的功能和身体发育,特别是对于发育不良的胎儿和早产儿,能促进其功能发育,达到正常水平;

7.降低血压,医学高压145 mmHg,低压90mmHg,到高压160 mmHg,低压95mmHg,亚麻籽油被称为临界性高血压,可扩张血管,对临界性高血压有明显的降压作用;

8.亚麻籽油含有大量抗过敏性能ETA;α-亚麻酸还能降低多核白细胞和肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量,花生四烯酸代谢紊乱会导致过敏反应,这在许多动物试验中得到证明;α-亚麻酸抑制过敏反应的中间体血小板凝集因子,因此食用亚麻籽油具有抗过敏作用;

9、抗衰老,亚麻籽油中含有的脂肪酸具有抗氧化作用,能够清除体内对人体细胞有明显危害的自由基,并且还可增强人体内超氧化物歧化酶活性的作用;

10、减肥、亚麻籽油不饱和脂肪酸和天然优质维生素E,可分解体内脂肪,外涂可吸收皮下多余脂肪,因此亚麻籽油是一具有减肥效果的天然植物油;

11、防晒霜、防冻、亚麻籽油夏季防晒霜、冬季防冻、夏季涂抹皮肤可防止皮肤红肿刺痛,特别是预防皮肤癌;冬季皮肤干燥、手脚干燥、头皮屑、亚麻籽油具有良好的防治效果;

12.稳定情绪,亚麻籽油中的情绪ω-3不饱和脂肪酸可以减少身体压力引起的有害生物化学物质的影响,稳定情绪,保持冷静的心态,减少抑郁和失眠的发生;

13.亚麻籽油中的不饱和脂肪酸可以缓解便秘,食用后润滑肠道。 肠蠕动对便秘有一定的治疗作用,适合孕妇、老年人便秘。

亚麻籽油有很多功能,但打开瓶子后,尽量在短时间内使用油,每次使用后注意盖住瓶盖,避免放置在温度过高或阳光直射的地方。吃亚麻籽油时,可以像芝麻油一样不加热。如果加热不适合加热太久,以免损害其营养成分