低聚果糖的效果及影响

依据低聚果糖的生物效用以及安全性研究成果，低聚果糖可以：

Buddington每日填补12名身心健康试验者4g的低聚果糖FOS，持续26天之后，发觉肠子中双歧杆菌和绿脓杆菌的浓度值提升。

国家食品质量安全监管检验站开展的初次国内人体食品类实验说明，低聚果糖可明显提升肠菌中双歧杆菌等菌群的总数（超出12倍），产气荚膜梭菌等有危害有益菌的总数明显降低到初始总数的1/30。

也有低聚果糖的报导FOS肠易激综合症（irritable bowel syndrome,IBS）医治。这也许是由于低聚果糖FOS提升肠胃双歧杆菌、乳酸菌饮料等有益细菌，抑止外源和内源有危害生物的繁育。

Fiordaliso一周后，血液甘油三酯、不饱和脂肪酸和胆固逐渐降低，并维持到16周。甘油三酯的降低随着着血液 VLDL 蛋白的降低。分离出来对照组大白鼠肝部开展身体之外研究发现，长期性摄取10%低聚果糖FOS精饲料降低了肝部生成甘油三酯的工作能力。

1997年11月，国家食品质量安全监管检验站证实，低聚果糖FOS它具备降低血糖的作用。徐进等报导加上0.5-2.5g/kg 重量低聚果糖FOS28大白鼠血清总胆固醇和甘油三脂的水准可明显降低。

Williams和Pereire 等低聚果糖报导FOS可明显降低个人血清蛋白甘油三酯水准(各自为19% 和27%)。

Van den Heuvel 用可靠性放射性核素法对 12岁14-16 年青人测量15g 低聚果糖FOS对钙吸收的危害，钙吸收的百分数来源于对照实验47.8%(安慰剂效应)升高到 60.1% (低聚果糖)。因而，饮食搭配低聚果糖可以幫助人体骨骼增厚，防止胃切除术后后囊骨和皮层骨衰退的骨病。

体外实验说明，低聚果糖能同时效果于肠粘膜细胞层，明显推动钙的迁移和吸收。

现阶段觉得低聚果糖一方面可以利用提升肠粘膜钙融合蛋白质的水准来推动钙的吸收。另一方面，无法吸收的低聚果糖在肠胃内转换为 L 磷酸，L- 乳酸吸咐钙化学物质会提高其溶解性，进而提高钙的吸收工作能力。

另一项研究表明，低聚果糖FOS2型糖尿病人摄取低聚果糖可以改进血糖指标FOS可明显降低血糖 ，给男性大白鼠喂低聚果糖可明显降低血糖和甘精胰岛素水准。因而，它可以做为血压高、糖尿病患者和肥胖症病人的食材甜味素。