奶茶专用植脂末,复合干酪粉介绍

发布时间:2021-03-23

复合干酪粉是以天然发酵奶油、奶酪、乳


粉和糖浆为主要原料,


经科学配比、杀菌、喷雾干燥等工艺制作


而成的白色或乳黄色的粉末状产品。


产品特点:


味道纯正,具有浓郁的奶酪香气,


组织状态细腻,品质稳定;


无需冷藏,便于运输、储存及使用。


典型指标:


乳脂肪≥20%  乳蛋白≥4%      水分≤5%


产品应用范围:


适用于冰淇淋、雪糕、芝士蛋糕、夹心饼


干、乳制品、烘焙食品、火锅底料等食品


加工主原料。