固体饮料系列,低聚果糖是一类自然活性物质

发布时间:2021-03-23

    菏泽低聚果糖生产厂家介绍低聚果糖是一类自然活性物质。糖度为绵白糖的0.3-0.6倍。既维持了绵白糖的正宗清甜味特性,又比绵白糖清甜味清新。被称作继新时代后发展潜力的全新一代添加物——促生物质能;在法国被称作原生素(PPE),已在奶制品、乳酸饮料、固体饮料、糖块、饼干、小面包、水晶果冻、泠饮等各种食物中运用。

     低聚果糖是一类无色的透明的液体,但工业化商品成浅黄色或黄色,有G型(普通型的)与P型(高纯度型)两类,在百分之七十五时的黏度接近绵白糖和果糖中间。