功能性油脂粉末系列,植脂末的产品特点

发布时间:2021-03-23

   选用高品质植物油脂搭配酪蛋白精工制做,运用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,尽管能改进食物的口味,可是富含大批量的对身体有害的物质。植脂末能改进食物的内部结构,增香增脂,使口味细致,润滑厚实,故也是咖啡制品的好伴侣,可用以速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕结构细致,提升弹性;饼干可提升起酥性,不容易走油。植脂末速溶性好,通过香精调味风味类似“牛奶”,在食品加工中可替代奶粉或减低用奶量,进而在保持产品质量稳定的前提条件下,可减低产品成本。