植脂末系列,如何自己在家制作奶茶

发布时间:2021-03-23


    奶茶,顾名思义,就是奶与茶的混合饮料,通常是用牛奶和红茶制作成的。不仅有浓厚的奶香又有清新自然的茶香。当然了并不一定非要牛奶来做奶茶,植脂末制作奶茶味道更为浓厚醇香。怎样用植脂末制作成奶茶呢?下边大家跟小编一起做1杯浓厚的奶茶,享受下休闲的时光。
    先要提前准备个雪克杯和1把容量5g的量勺。用5g量勺装3平勺植脂末(共15g),倒进雪克杯中。在雪克杯中倒进150ml红茶水。添加少许冰块和适当果糖,甜度可依据个人爱好适当调整。将雪克杯盖上盖摇匀。将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在加入几个冰块,口感更加好。插上吸管开始享受浓厚的奶茶啦。
    植脂末能改进食品的內部组织,增香增脂,使口感细致,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用以速溶燕麦片、蛋糕、点心等,使蛋糕组织细致,提升弹性;点心可提升起酥性,不容易走油。
    植脂末速溶性好,通过香精调味风味接近“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,进而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。