调味糖浆粉,植脂末的性能

    主要由糖浆、油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分构成。
    由于植脂末的价格只有奶粉价格的55%左右，价格相对稳定，且能起着与奶粉同样的作用，因而采用后必定会大幅度降低产品成本，提升经济收益。
    此外，植脂末还富含人体所需的钙、磷和铁等矿物及各类维生素、氨基酸，相比于奶粉来讲，更有利于人体消化吸收，因而植脂末的使用将越发普遍。
    植脂末有着良好的水溶性，多乳多散性，在水中产生匀称的奶液状。植脂末能改进食品的內部组织结构，变香增脂，是口味细致，润滑结实，并具有奶味，故也是咖啡制品的好伴侣，可用以速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织结构细致，提升弹力。饼干可提升起酥性，不容易走油等。
    1.脂肪含量可自由调节，范围在5%-75%，油脂种类也可依据所需自由选择。